September 1, 2013

Het dorp Hoog Catharijne borrelt

Vrijdag 30 augustus - Melle Smets organiseerde samen met de bewoners van de drie appartementencomplexen in Hoog Catharijne een kennismakingsborrel in de Tuinfabriek. Bewoners hebben heerlijke hapjes verzorgd en de Tuinfabriek heeft een bijdrage geoogst.

's Middags hebben we samen met bezoekers vroege aardappels opgegraven. Er zitten gemiddeld 20 aardappels onder elke plant.

De aardappels zij samen met rozemarijn uit de Tuinfabriek gepoft op een BBQ.

De 'wilde tomaten' zijn grotendeels rijp. Heerlijke smaakbommetjes.

Een van de bewoners heeft verse kruiden en eetbare bloemen geknipt voor de kruidenboter die bij de gepofte aardappels geserveerd is.

Na alle voorbereidingen was het tijd voor proeven en kennismaken.

Studio Ester van de Wiel, de Tuinfabriek