Eet. Composteer. Zaai. Oogst. Eet. Composteer tot alle daken begroeid zijn!
Op het dak van Hoog Catharijne produceert de Tuinfabriek tuinen zodat het winkelcentrum straks het grootste voedselproducende dak van Nederland heeft. Eten, GFT inzamelen, composteren, zaaien, groeien, oogsten, koken en eten vormen het productieproces van deze fabriek. Bewoners en werknemers werken toegewijd mee. Daarnaast zijn er wormen, bijen en kippen actief als hoveniers die zich gespecialiseerd hebben in composteren, bestuiven, wieden en schoffelen.
February 29, 2016
Winterbeeld
De haan Fedor en het nieuwe hennetje Krijtje beginnen zich thuis te voelen tussen de andere hennen.
28 februari 2016 / Winterbeeld van de tuin in ruste.